Sníte o čerstvé bazalce do salátů, mátě do limonády nebo kopru do mladých brambor – kdykoli je budete potřebovat? Teď je ten správný čas začít. Potřebujete jen pár květináčů, zeminu a semínka a bylinky budete mít letos v létě doslova na dosah ruky.

Stačí vám dnes jen pár minut, abyste si letos v létě mohli pochutnat na čerstvých bylinkách přímo z vlastního okenního parapetu.

Kdy začít? Nejlepší čas je.. teď!

Konec března a začátek dubna je ideální doba pro pěstování zeleně doma. Teploty se postupně stabilizují a je více denního světla – přesně to mladé rostliny potřebují k dobrému startu.

Pokud nyní vysejete semínka, budete si moci v létě užívat šťavnatou bazalku, čerstvý kopr nebo voňavé oregano – aniž byste museli opustit domov. Čím dříve začnete, tím dříve budete mít zelený parapet plný chuti.

Jaké je nejlepší místo, kde začít?

Pokud s domácím pěstováním teprve začínáte, vyberte si bylinky, které rychle rostou a nezpůsobují žádné problémy. Skvělou volbou je bazalka, zelená cibule, kopr, petržel, oregano a máta. Jedná se o klasické rostliny, které dobře rostou i na kuchyňském parapetu.

Zpočátku se vyhněte bylinkám, které dlouho klíčí nebo vyžadují více zkušeností, jako je rozmarýn nebo šalvěj – lepší je koupit je jako hotové sazenice. Z jednoduchých semínek můžete vypěstovat rostliny, které vám vydrží celé léto – stačí jen trocha péče a světla.

Kde a jak vysévat bylinky?

Bylinky můžete vysévat do květináčů, okenních truhlíků nebo dokonce do nádob od jogurtů – jen se ujistěte, že mají drenážní otvory a přístup ke světlu. Nejlepší půda pro zeleninu a bylinky je lehká a propustná a nezadržuje přebytečnou vodu.

Semínka vysévejte mělce – obvykle stačí jen lehké zasypání zeminou. Půdu udržujte vlhkou (ale nezaplavujte ji!) a květináče umístěte na slunný okenní parapet. Pokud chcete urychlit klíčení, můžete nádoby na několik dní zakrýt polyethylenovou fólií a vytvořit tak malý skleník. Po vyklíčení fólii odstraňte a sledujte, jak zelenina den po dni roste.

Jak pečovat o bylinky, aby bujně rostly?

Klíčem ke krásným a voňavým bylinkám je pravidelná péče. Nejdůležitější je mírná zálivka – půda by měla být mírně vlhká, ale ne mokrá. Vyhněte se zalévání, protože nadbytek vody rychle vede k hnilobě kořenů.

Bylinky také potřebují dostatek světla, nejlépe 5-6 hodin denně. Pokud rostou ve stínu, budou zvadlé a málo aromatické. Vyplatí se také pravidelně zastřihávat vrcholky, i když je zatím nepotřebujete k vaření – stimuluje to větvení a růst rostliny.

Když se kořeny do květináče již nevejdou, přesaďte bylinky do větší nádoby. A pokud začnou listy žloutnout – zkontrolujte, zda nedostávají příliš málo světla nebo příliš mnoho vody. Při troše péče se vám bylinky odmění bujným růstem na několik týdnů dopředu.

Místo kupování zvadlých svazků v obchodě vysejete bylinky jednou – a budete si užívat jejich svěží vůni a chuť celé jaro a léto. Je to jednodušší, než si myslíte!